Eduard Xatruch: "Dediquem el premi a la gastronomia del país"

Un dels tres xefs del restaurant Disfrutar de Barcelona, Eduard Xatruch, ha dedicat el premi a la gastronomia "de la terra" i a tothom que "ha treballat i treballa dia a dia per fer aquest ofici meravellós", durant la cerimònia en què han estat distingits com el millor restaurant del món, segons el popular rànquing 'The World's 50 Best Restaurant'.