L'Ajuntament de Sant Hilari i l'empresa Font Vella impulsen la 2a edició de les Jornades Ambientals. Tindrà lloc el dissabte 21 de maig i estarà oberta a tots els veïns i veïnes del poble. L'objectiu d'aquestes jornades és crear un espai d'un dia lúdic i festiu mentre es reflexiona sobre la biodiversitat.

Des de les 11 del matí a la 1 del migdia hi haurà diferents tallers per observar i aprendre sobre la riquesa animal i vegetal de l'ecosistema hilarienc. Els visitants que s'acostin podran construir menjadores i caixes niu per a ocells o jugar amb els diversos jocs gegants de fusta que s'instal·laran al passeig de la Font Vella. La jornada acabarà amb un dinar per a totes les participants al mateix passeig. Si voleu participar, cal que us inscriviu prèviament [email protected] o al formulari https://bit.ly/3JZaCZS

La Font Vella i  Mossèn Cinto Verdaguer

La relació de la marca Font Vella i Sant Hilari Sacalm està lligada pel broll d'aigua natural ubicat a la població selvatana. El nom del broll és el que va servir d'inspiració a l'empresa embotelladora d'aigua: La Font Vella.

Des dels inicis del poble, tant els seus habitants com les persones que van començar a estiuejar a Sant Hilari s'acostaven a la Font Vella per descansar. Durant els mesos d'estiu es podien trobar taules i cadires perquè la gent s'assegués i pogués gaudir d'un got d'aigua acompanyat d'anissos. El paisatge boscós i el so de l'aigua acompanyava en un autèntic paradís del descans.
Una de les figures més famoses que han passat per la Font Vella va ser Mossèn Cinto Verdaguer. Un visitant habitual de Sant Hilari i la Font Vella.

Un dia li van demanar que improvises uns versos. El resultat el podeu veure encara esculpits a la pedra de la Font Vella.

Tenia set d'aigua pura
el meu cor enfebrosit,
i enyorava la dolçura
de la deu de l'infinit.
Com el raig d'eixa Font Vella,
aboqueu vostra canella
en mon cor que s'esbadella,
i em veureu, Jesús, guarit.

 En Jaumet del flabiol i la comercialització de la Font Vella

L'any 1898, un personatge encara famós a Sant Hilari, en Jaumet del flabiol, va començar a repartir aigua. En Jaumet era una persona amb un aspecte i característiques peculiars. Però es dedicava en cos i ànima a fer passejades diàries a la Font Vella per carregar càntirs d'aigua i repartir-los entre els estiuejants. Però en Jaumet, era mut. Segons podem llegir a la web Turisme Sant Hilari Sacalm, es comunicava amb un flabiol que alegrava als infants i més grans del poble. Amb el que sempre li donaven una propina que probablement era la seva manera de guanyar-se la vida.

L'aigua resultava sorprenentment fresca i bona. El Doctor Moragas, un dels principals precursors de la medicina esportiva a Catalunya, va analitzar-la i la va classificar com una aigua puríssima i immillorable.

Aquesta anàlisi va fer que l'aigua de la Font Vella agafés tal renom que l'any següent, 1918, es va començar a embotellar en garrafes de vidre de 8 litres. L'any 1919, es va començar a comercialitzar l'ampolla d'1 litre. Arribat 1925, l'aigua Font Vella ja arribava a Barcelona.

Tot i això, en Jaumet encara repartia aigua als visitants estivals del poble. L'amor que li tenia el poble era tan gran que els estiuejants que el veien cada any van acabar fent una comitiva per regalar-li un carro que l'ajudés a carregar l'aigua que baixava de la Font Vella. Però feia tants viatge que ràpidament es va trencar. L'ajuntament de l'època li va regalar un segon carro que va aguantar més. Va aguantar tant que encara el guarda l'ajuntament actual.

L'any 1943 es va fundar l'empresa Font Vella. En Jaumet tenia ja 70 anys. I el 27 de març de 1956, la Font Vella va ser declarada font d'ús públic. Casualitat o no, en Jaumet va morir també l'any 1956 amb 83 anys. Cap història pot acabar sense la seva dosi de misteri o casualitat. ¿Va ser l'edat el que va matar en Jaumet, o potser el reconeixement de la Font Vella i la seva conversió a una de les grans embotelladores d'aigua a tota la península Ibèrica el van deixar sense feina?

Podria ser una bona història que investigar mentre pugem a Sant Hilari Sacalm i visitem la Font Vella.