Aquest diumenge 5 de juny, Santa Coloma de Farners celebrarà la 20a edició de la Fira del Pa amb tomàquet al Parc de Sant Salvador. Es tracta de la primera edició després de tres anys de pandèmia.
El pa amb tomàquet és el plat insígnia de la cuina catalana. La seva preparació és extremadament fàcil. Només hem d'agafar una llesca de pa i refregar mig tomàquet madur per sucar el pa. Després l'amanim amb un raig d'oli d'oliva i un mica de sal.
Santa Coloma de Farners li dedica a aquest plat tan reconeixible, original i únic, aquesta fira. Durant la fira s'hi pot trobar una autèntica varietat de pa amb tomàquet: des de diferents maneres de fer-lo a varietats d'acompanyaments que li podem afegir: embotits, formatges, arengades i altres condiments.
La seva simplicitat de preparació implica que la qualitat dels ingredients juga un paper clau en el resultat. A la Fira del Pa amb Tomàquet també s'hi podrà descobrir una representació d'olis elaborats arreu de Catalunya.
El Parc de Sant Salvador s'omplirà d'inflables per la mainada i es podrà esmorzar, dinar, berenar i sopar amb pa dels flequers de Santa Coloma acompanyat d'embotit i la carn a la brasa de carnissers del municipi.
Serà un acte ple d'activitats durant tot el dia. De 9 a 13 h es commemorarà el Dia Internacional de teixir al carrer. Tot i que normalment es celebra el segon dissabte de juliol, l'ajuntament ha decidit avançar aquesta celebració que busca donar a conèixer aquesta activitat creativa i manual que pot prendre un caràcter socialitzador i terapèutic.
A les 11 del matí tindrà lloc una cercavila amb gegants i a les 12.30 h concert amb The Gramophone Allstars Big Band, un grup de música que fusiona la música jamaicana dels anys seixanta amb diferents estils de música negra com el soul o el jazz entre molts d'altres.
I a partir de les 15 h, començaran les actuacions dels grups de l'Escola Municipal de Música Josep Carbó.
L'acte és organitzat per l'Ajuntament de Santa Coloma de Farners, a través de la regidoria de Festes i la Diputació de Girona.
