La DOP Oli de l'Empordà preveu una collita menor però de qualitat "excepcional"
Les altes temperatures de l'estiu i les pluges de la tardor han afectat la producció
La DOP Oli Empordà ha iniciat la collita d'enguany amb "molt bones expectatives". Després d’un 2025 d’alta producció, els episodis d'altes temperatures durant l'estiu i les intenses pluges de principis de tardor han condicionat una collita d'enguany, que es preveu més moderada en quantitat, però "excepcional en termes de qualitat i organolèptics". La denominació compta amb cinc operadors certificats i enguany ha sumat tres trulls més que l'any passat, amb la previsió de continuar creixent de cara als pròxims exercicis.
"Preveiem una collita més baixa pel que fa a volum de producció, ja que el clima ha condicionat el desenvolupament de l’olivera; no obstant això, es manté la màxima excel·lència que ens defineix", destaca la presidenta del Consell Regulador de la DOP Oli de l’Empordà, Maria Àngels Casanovas.
Les previsions apunten a una campanya "moderada", especialment en aquelles zones de l'Empordà més afectades per les condicions climàtiques. A hores d'ara, tots els operadors certificats ja han iniciat la recollida i aniran avançant de forma progressiva en funció de la maduració de l’oliva i de la geologia específica de cada terreny.
Entre els trulls adscrits a la DOP que inicien aquesta campanya hi figuren referents com Empordàlia (Pau), EFA Sureda Casanovas (Ullà), Celler Cooperatiu d'Espolla, Or de l'Albera (Agullana) i ADN Argudell (Espolla).
L'oli d'oliva verge extra protegit per la DOP s'elabora a partir de tres varietats autòctones i exclusives del territori -l'argudell, el curivell i la llei de Cadaqués- juntament amb la varietat tradicional arbequina, conreada a la zona des del segle XVIII. La varietat argudell, majoritària i autèntica icona local, és la que atorga el caràcter, les notes verdes i la personalitat inconfusible a l'oli empordanès.
Actualment, prop de 900 hectàrees estan adscrites a la DOP, distribuïdes en sòls pobres i d'origen muntanyós a la serra de l'Albera, Rodes, el Montgrí i les Gavarres.
